Dr. José J. Laureano Amorín, farmakobotanik in direktor Botaničnega muzeja Fakultete za farmacijo in biokemijo Univerze v Buenos Airesu, je dejal, da sta "petelinje jajce, ki je tako pogosto v Cordobi, in paradižnik iz grmovja v Tucumanu primera divje zelenjave, ki jo ljudje radi jedo, tudi če imajo na voljo primernejšo".
·